I dipendenti dell'ASTAG hanno visitato la città di Gallo: una giornata emozionante, ricca di spunti e di divertimento.
Nonostante l'inizio piovoso, l'atmosfera tra i dipendenti ASTAG era eccellente. Dopo un breve benvenuto, è iniziata la direzione del birrificio Schützengarten. I passaggi necessari per la produzione di una birra sono stati spiegati chiaramente presso i bollitori. Particolarmente interessanti sono stati gli approfondimenti sulla logistica interna e sulla struttura del parco veicoli, importanti per lo scambio tra ASTAG e i suoi membri. L'evento si è concluso con una degustazione di diversi tipi di birra e un pranzo condiviso.
Il birrificio Schützengarten è stato fondato nel 1779 ed è il più antico birrificio della Svizzera. Ancora oggi è un'azienda indipendente della Svizzera orientale. Ogni anno a San Gallo vengono prodotte numerose specialità di birra. L'azienda privilegia un processo di produzione delicato e gestisce una propria centrale idroelettrica sul fiume Sitter.
Schützengarten offre regolarmente tour del birrificio e degustazioni, dove i visitatori possono apprendere i processi di lavorazione, dalla sala cottura all'imbottigliamento. Il birrificio sostiene inoltre un gran numero di associazioni ed eventi regionali ed è quindi fortemente impegnato nella Svizzera orientale.
La visita al birrificio Schützengarten ha offerto ai dipendenti ASTAG un'interessante panoramica sulla produzione della birra e sui processi operativi di un'azienda ricca di tradizione. La combinazione di direzione, degustazione e dialogo a pranzo ha reso l'evento un'occasione di successo per il trasferimento di conoscenze e il networking.
